Enfermedades del hombre y la mujer

Es una enfermedad infecciosa causada por un tipo de virus de influenza A, que
afecta principalmente a las aves y menos frecuentemente a los cerdos

El virus vive en el intestino de patos, pollos, pavos y aves silvestres, enfermas con gripe aviar.

Sale en las heces, en las gotas de moco nasal y con la saliva de los animales enfermos.
Contamina los que están en contacto estrecho con las aves enfermas.
¿Cuál es la importancia para la salud del ser humano?

Puede haber infección directa de las aves a los seres humanos.
Esta enfermedad en los seres humanos puede ser grave y causar la muerte.
Hay riesgo de que el virus de la gripe del ave, cambie y se pueda transmitir de una persona a otra, lo que causaría muchos enfermos en poco tiempo.

Debes mantener los cuidados universales al preparar los alimentos:
Lávese bien las manos al preparar los alimentos.
Cocine bien las carnes del ave y huevos, hasta que el líquido sea claro y no rojo.
No mezcle las carnes de ave crudas con las ya cocidas.
Lávese bien las manos al manipular las carnes crudas.
Limpie con agua caliente y jabón las superficies sucias durante la preparación de las carnes.

¿Es seguro comer aves y sus productos?

Si, es seguro por que existe un control muy exhaustivo de las carnes de ave.

¿Cómo se transmite?

La enfermedad se inicia de 1 a 3 días después de estar en contacto con aves enfermas.

Síntomas.

Fiebre con escalofríos.
Tos, moco nasal.
Agitación o dificultad para respirar.
Dolor en los músculos.

Curación.

Aún no hay vacunas para el ser humano (están en investigación).
Lo más importante, como siempre, es evitar la enfermedad.
Si tiene un enfermo en casa, use mascarilla y lávese las manos con frecuencia.